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Récupérer le sel de l’eau de mer

6e · Chimie

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Quand l’eau salée s’évapore, l’eau devient une vapeur invisible qui part dans l’air, mais le sel reste sous forme de cristaux blancs. Une couche d’eau large et peu profonde, la chaleur du soleil et le vent font évaporer l’eau plus vite.

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Sur l’image

  1. Bassin large et peu profond : une grande surface d’eau s’évapore vite
  2. Le soleil : la chaleur donne à l’eau l’énergie pour s’évaporer
  3. Herbe courbée par le vent : l’air en mouvement emporte la vapeur d’eau
  4. Cristaux de sel : le solide dissous qui reste quand l’eau est partie

Exemples

  • Une flaque sèche bien plus vite par une journée ensoleillée et venteuse que par un jour froid sans vent.
  • À la plage, quand l’eau de mer sèche sur ta peau, tu vois de petits grains de sel blancs.

À retenir

  • L’évaporation enlève l’eau et laisse le solide dissous.
  • Une grande surface, la chaleur et le vent accélèrent l’évaporation.

Quiz : Récupérer le sel de l’eau de mer (6e)

  1. Quand de l’eau salée s’évapore complètement, que devient le sel ?

    • Il reste sur place sous forme de cristaux blancs
    • Il monte dans l’air avec la vapeur d’eau
    • Il disparaît en même temps que l’eau

  2. Tu verses la même quantité d’eau de mer dans trois récipients. Lequel sèchera le plus vite ?

    • Une grande bouteille avec une petite ouverture
    • Un seau profond et étroit
    • Un plateau large et peu profond

  3. Pourquoi le vent aide-t-il l’eau à s’évaporer plus vite ?

    • Il rend l’eau plus froide
    • Il pousse le sel au fond
    • Il emporte la vapeur d’eau

Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Cette leçon est sortie de la semaine en accès libre : son quiz fait partie de l’abonnement.

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