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Le sucre se cache, le riz reste
Moyenne Section · Cuisine
Quand on remue du sucre dans l’eau, il fond et on ne le voit plus. Les grains de riz ne fondent pas, alors ils tombent au fond du verre.
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Exemples
- Une cuillère de sucre remuée dans la limonade disparaît.
- Les grains de riz dans une casserole d’eau restent au fond avant la cuisson.
À retenir
- Le sucre se dissout dans l’eau et semble disparaître.
- Le riz cru reste entier et coule au fond.
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