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Légumes de saison
6e · Cuisine
Les légumes poussent mieux à différentes périodes de l’année. Certains sont prêts pendant les mois chauds de l’été, d’autres pendant les mois plus frais de l’automne.
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Sur l’image
- Une courgette dans la caisse ensoleillée : une récolte d’été
- Un chou dans la caisse ombragée : une récolte d’automne
- Une feuille orange au-dessus de la caisse de droite : l’arrivée des jours plus frais
Exemples
- Les tomates ont meilleur goût à la fin de l’été ; en hiver, elles sont souvent fades.
- Les courges et les pommes apparaissent dans les magasins en automne.
À retenir
- Les différents légumes mûrissent à des saisons différentes.
- Manger des légumes de saison donne souvent plus de goût et coûte moins cher.
Quiz : Légumes de saison (6e)
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Que dit la carte sur le moment où les différents légumes mûrissent ?
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Quel légume la carte décrit-elle comme une récolte d’été ?
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Quel avantage la carte mentionne-t-elle pour manger des légumes de saison ?
Les réponses, avec leur explication, sont dans l’application. Cette leçon est sortie de la semaine en accès libre : son quiz fait partie de l’abonnement.
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